Winnica Turnau – Rondo/Regent – Vin Rouge 2021

Vin rouge, Pologne. Assemblage Rondo et Regent. Viticulture écologique.

DOMAINE & PHILOSOPHIE

Winnica Turnau, situé à Baniewice, Poméranie occidentale, Pologne. Terroir de collines morainiques, sols argilo-sableux. Climat influencé par l'océan Atlantique et la mer Baltique. Viticulture écologique.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Cépages : Rondo, Regent
Vinification traditionnelle
Élevage en cuve

DÉGUSTATION PROFESSIONNELLE

Robe : Rouge rubis, reflets violacés.
Nez : Fruits rouges et noirs, notes épicées.
Bouche : Fruitée, équilibrée, accessible.
Structure : Tanins souples, acidité fraîche, 12,5% vol.
Finale : Moyenne, fruitée.

ANALYSE DU SOMMELIER

Vin rouge de Pologne, assemblage de cépages hybrides Rondo et Regent. Expression fruitée et accessible. Vin de gastronomie polyvalent.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

– Charcuterie
– Viandes grillées
– Fromages à pâte pressée

SERVICE

Température : 15–17°C
Carafage : Optionnel 30 minutes

INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES

Contenance : 75cl
Alcool : 12,5% vol.
Contient des sulfites.