Champagne François Secondé – Grand Cru Sillery – Brut

Champagne AOC Grand Cru, Sillery, France. Champagne brut. Méthode champenoise.

DOMAINE & PHILOSOPHIE

Champagne François Secondé, producteur en Champagne. Terroir Grand Cru de Sillery. Viticulture traditionnelle champenoise.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Méthode champenoise
Seconde fermentation en bouteille
Élevage sur lies

DÉGUSTATION PROFESSIONNELLE

Robe : Jaune doré, bulles fines.
Nez : Minéral, floral, brioche, fruits exotiques.
Bouche : Équilibrée, complexe, élégante.
Structure : Bulles fines, acidité vive, 12% vol.
Finale : Longue, minérale, persistante.

ANALYSE DU SOMMELIER

Champagne Grand Cru de Sillery, expression équilibrée et complexe. Notes minérales et florales typiques du terroir. Champagne de gastronomie polyvalent.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

– Apéritif
– Saint-Jacques poêlées
– Volaille rôtie

SERVICE

Température : 8–10°C
Carafage : Non

INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES

Contenance : 75cl
Alcool : 12% vol.
Contient des sulfites.