Domaine Marcel Preiss – Riesling Grand Cru « Pfersigberg » AOC Alsace – 2012

Alsace Grand Cru AOC, France. Millésime 2012. Vin blanc Grand Cru d'Alsace, 100% Riesling. Terroir Pfersigberg.

DOMAINE & PHILOSOPHIE

Domaine Marcel Preiss, vigneron en Alsace. Terroir prestigieux d'Alsace, Grand Cru Pfersigberg. Viticulture alsacienne traditionnelle.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Cépage : 100% Riesling
Vinification traditionnelle
Élevage en cuve

DÉGUSTATION PROFESSIONNELLE

Robe : Jaune doré, reflets verts.
Nez : Agrumes, minéralité, notes de pétrole.
Bouche : Pure, minérale, élégante.
Structure : Tension minérale, acidité vive, 13% vol.
Finale : Longue, saline, persistante.

ANALYSE DU SOMMELIER

Grand Cru d'Alsace, Riesling Pfersigberg. Expression pure et minérale du terroir. Vin de garde et de gastronomie.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

– Poissons nobles grillés
– Choucroute de la mer
– Fromages affinés (Munster)

SERVICE

Température : 10–12°C
Carafage : Optionnel 30 minutes

INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES

Contenance : 75cl
Alcool : 13% vol.
Contient des sulfites.