D'Amós – Blanc – Mallorca – 2018

Vin blanc, Mallorca, Espagne. Millésime 2018. Expression moderne et fraîche.

DOMAINE & PHILOSOPHIE

D'Amós, producteur à Mallorca, Espagne. Viticulture moderne. Vinification en cuve inox.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Vinification en cuve inox
Élevage sur lies fines

DÉGUSTATION PROFESSIONNELLE

Robe : Jaune pâle, reflets verts.
Nez : Fruits blancs, agrumes, notes florales.
Bouche : Fraîche, fruitée, équilibrée.
Structure : Acidité vive, 13% vol.
Finale : Nette, fraîche.

ANALYSE DU SOMMELIER

Vin blanc de Mallorca moderne et accessible. Expression fraîche et fruitée. Vin polyvalent pour apéritif et gastronomie.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

– Apéritif
– Fruits de mer
– Poissons grillés

SERVICE

Température : 8–10°C
Carafage : Non

INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES

Contenance : 75cl
Alcool : 13% vol.
Contient des sulfites.