Champagne François Secondé – Grand Cru Sillery – Intégral Zéro Dosage

Champagne AOC Grand Cru, Sillery, France. Champagne brut nature sans dosage. Méthode champenoise.

DOMAINE & PHILOSOPHIE

Champagne François Secondé, producteur en Champagne. Terroir Grand Cru de Sillery. Viticulture traditionnelle champenoise.

VINIFICATION & ÉLEVAGE

Méthode champenoise
Seconde fermentation en bouteille
Élevage sur lies
Zéro dosage (brut nature)

DÉGUSTATION PROFESSIONNELLE

Robe : Jaune doré, bulles fines.
Nez : Minéral, frais, notes d'agrumes.
Bouche : Pure, minérale, fraîche.
Structure : Bulles fines, acidité vive, 12% vol., aucun dosage.
Finale : Nette, minérale, persistante.

ANALYSE DU SOMMELIER

Champagne Grand Cru brut nature, expression pure du terroir de Sillery. Absence de dosage révélant la minéralité et la fraîcheur. Champagne de gastronomie exigeant.

ACCORDS GASTRONOMIQUES

– Huîtres creuses nature
– Sashimi de daurade
– Caviar

SERVICE

Température : 8–10°C
Carafage : Non

INFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES

Contenance : 75cl
Alcool : 12% vol.
Contient des sulfites.