{"product_id":"sancerre-chene-marchand","title":"Domaine Bailly-Reverdy – Sancerre AOC – Chêne Marchand – Sauvignon Blanc – 2020","description":"\u003cp\u003eSancerre AOC, Vallée de la Loire, France. Millésime 2020. Sauvignon Blanc. Lieu-dit Chêne Marchand, terroir de silex. Élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u0026amp; PHILOSOPHIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Bailly-Reverdy, propriétaire-récoltant à Sancerre. Terroir de silex de Sancerre, lieu-dit Chêne Marchand. Viticulture traditionnelle. Élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION \u0026amp; ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : 100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eVinification traditionnelle\u003cbr\u003eÉlevage en fûts de chêne\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION PROFESSIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune doré, reflets brillants.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Agrumes (citron), fleurs blanches (lilas, acacia), notes briochées et torréfiées.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Complexe, délicate, fruitée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e Belle densité, acidité vive, 13% vol., intégration du bois.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, minérale, persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANALYSE DU SOMMELIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre élevé en fûts, expression complexe et délicate du terroir de silex. Notes briochées apportées par l'élevage. Vin de gastronomie idéal sur poissons nobles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS GASTRONOMIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e– Sandre au beurre blanc citronné\u003cbr\u003e– Biscuit de homard\u003cbr\u003e– Filet de veau rôti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature : 10–12°C\u003cbr\u003eCarafage : Optionnel 30 minutes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenance : 75cl\u003cbr\u003eAlcool : 13% vol.\u003cbr\u003eContient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56637459464567,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7466\/4055\/files\/B5263226-C7AF-4A69-833D-5E60446A84EB.jpg?v=1774343911","url":"https:\/\/www.maisonduvinparis.com\/products\/sancerre-chene-marchand","provider":"Maison du vin","version":"1.0","type":"link"}