{"product_id":"chavet-menetou-salon-clos-de-beauregard","title":"Domaine Chavet – Menetou-Salon AOC – Clos de Beauregard – Pinot Noir – 2021","description":"\u003cp\u003eMenetou-Salon AOC, Vallée de la Loire, France. Millésime 2021. Pinot Noir issu du lieu-dit Clos de Beauregard sur terroir calcaire. Expression classique du Pinot Noir de Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u0026amp; PHILOSOPHIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Chavet, propriétaire-récoltant en Menetou-Salon. Terroir calcaire de la Loire, lieu-dit Clos de Beauregard. Viticulture traditionnelle. Sélection parcellaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION \u0026amp; ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003cbr\u003eVinification traditionnelle\u003cbr\u003eÉlevage en cuve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION PROFESSIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Rouge rubis, reflets violacés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits noirs surmûris (mûre, myrtille, cassis, cerise).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Harmonieuse, équilibrée, fruit généreux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e Tanins soyeux et polis, acidité fraîche, 13% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Ronde, fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANALYSE DU SOMMELIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir de Loire au profil accessible et harmonieux. Tanins polis et fruit mûr offrent une belle rondeur. Vin de plaisir immédiat, également apte à la garde courte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS GASTRONOMIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e– Filet de bœuf sauce au vin rouge\u003cbr\u003e– Côte de veau rôtie aux morilles\u003cbr\u003e– Fromages affinés (Époisses, Langres)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature : 15–17°C\u003cbr\u003eCarafage : Optionnel 20 minutes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenance : 75cl\u003cbr\u003eAlcool : 13% vol.\u003cbr\u003eContient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56637458514295,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7466\/4055\/files\/9A6562FA-538E-4968-850B-525CEC2ACFB5.jpg?v=1774343911","url":"https:\/\/www.maisonduvinparis.com\/products\/chavet-menetou-salon-clos-de-beauregard","provider":"Maison du vin","version":"1.0","type":"link"}