{"title":"Vins orange","description":null,"products":[{"product_id":"ambre-turnau","title":"Winnica Turnau – Ambre – Vin Orange – 2018","description":"\u003cp\u003eVin orange, Pologne. Maceration pelliculaire. Méthode traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOMAINE \u0026amp; PHILOSOPHIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWinnica Turnau, situé à Baniewice, Poméranie occidentale, Pologne. Terroir de collines morainiques, sols argilo-sableux. Climat influencé par l'océan Atlantique et la mer Baltique. Viticulture écologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION \u0026amp; ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMacération pelliculaire prolongée\u003cbr\u003eVinification en amphore ou cuve\u003cbr\u003eÉlevage sur lies\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDÉGUSTATION PROFESSIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Jaune ambré, reflets orangés.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits secs, épices, notes oxydatives.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Structurée, tannique, complexe.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e Tanins présents, acidité vive, 12% vol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e Longue, épicée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANALYSE DU SOMMELIER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin orange de Pologne, vinifié avec macération pelliculaire. Expression originale et complexe. Vin de gastronomie pour amateurs avertis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eACCORDS GASTRONOMIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e– Cuisine épicée\u003cbr\u003e– Fromages affinés\u003cbr\u003e– Plats en sauce\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVICE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTempérature : 12–14°C\u003cbr\u003eCarafage : Recommandé 1 heure\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATIONS RÉGLEMENTAIRES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenance : 75cl\u003cbr\u003eAlcool : 12% vol.\u003cbr\u003eContient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56637459693943,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/7466\/4055\/files\/FD0590DF-2FB6-4712-836B-35367928B617.jpg?v=1774343911"}],"url":"https:\/\/www.maisonduvinparis.com\/collections\/vins-orange.oembed","provider":"Maison du vin","version":"1.0","type":"link"}